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Com a chegada da Semana Santa, muitas pessoas lotam os supermercados e os mercados públicos do Recife para comprar o prato principal da época: o peixe. Mas, na hora de escolher o produto surgem várias dúvidas no consumidor sobre o pescado ideal. A assistente de controle de alimentos da Vigilância Sanitária do Recife, Cristiane Gomes, explicou que guelras avermelhadas e olhos brilhando são sinais de que o peixe é fresco e bom para o consumo.