No dia da prova, pegue leve na alimentação

Juliana Doretto
Da Redação

O estômago pode atrapalhar mais no dia da prova do que as questões cabeludas. O gabarito da alimentação correta às vesperas do exame tem quatro respostas corretas: coma moderadamente, não "teste" alimentos, deixe a happy hour para outro dia e hidrate-se.

Na véspera, a melhor dica é comer com moderação. Só estão liberados legumes, frutas e verduras. Além disso, nada de beber álcool para relaxar e nem invente experimentações (mantenha os hábitos alimentares rotineiros).

"Muitos candidatos querem mudar a sua alimentação na véspera, consumindo chocolate e café, por exemplo. Isso é um perigo", diz Daniel Henrique Bandoni, nutricionista da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Paulo).

No dia do exame, um erro comum é pular refeições. Se a prova é pela manhã, por exemplo, o candidato sai sem comer nada, com receio de passar mal. "Mas o longo período de jejum pode diminuir o rendimento e tirar sua concentração", explica Bandoni.

Um boa dica para as provas que se iniciam de manhã é acordar um pouco mais cedo e tomar café da manhã simples: leite ou iogurte, pão ou torrada e uma fruta.

Se a avaliação for à tarde, é bom evitar que o almoço seja "muito pesado", com pratos como feijoada, dobradinha, lasanha, e frituras. "O ideal é consumir um boa porção de salada, uma fonte de carboidrato (como arroz e macarrão), carne bovina ou frango (evitando preparações como à milanesa e à parmegiana), legume cozido, feijão e uma fruta de sobremesa", exemplifica Bandoni.

Durante o exame, não substitua água por refrigerantes, porque eles aumentam a sede. Fuja também de alimentos industrializados que contenham muito sal e também causam sede, como salgadinhos. "Além disso, têm um odor forte e são barulhentos, o que pode tirar a atenção", completa o nutricionista.

Se der fome na hora da prova, coma frutas (como maçã e pêra) e barras de cereais.