Andrew Stern
Da Reuters, em Chicago
Esqueça todas as receitas milagrosas que você já ouviu. A cura da ressaca pode estar escondida em um cacto esburacado comum, disseram pesquisadores na segunda-feira. A conclusão é o resultado de testes feitos com 55 adultos com idades de 21 a 35 anos que tomaram o extrato da "Opuntia fícus indica", um cacto com frutos em forma de pêra. Em seguida, os voluntários receberam um farto jantar e foram orientados a se embebedar.
Os homens do grupo tomaram em média de cinco a seis doses, e as mulheres, de três a cinco, antes de serem levados para casa. Eles puderam escolher entre vodka, gim, rum, conhaque, uísque ou tequila, mas não poderiam misturar. Os que tomaram o extrato em vez de tomar um placebo tiveram sintomas mais moderados da ressaca nos exames da manhã seguinte.
A pesquisa foi feita pela Universidade Tulane, de Nova Orleans, publicada na revista Archives of Internal Medicine. Foi patrocinada por duas entidades públicas e por uma empresa da Califórnia, a Extracts Plus Inc., que comercializa um produto do mesmo cacto, chamado "Fórmula da Prevenção da Ressaca".
Gerald Stefanko, diretor de Comunicação da Extracts Plus, disse que a substância extraída da casca da fruta do cacto e usada no estudo é a mesma que aparece no produto comercializado, mas sem a vitamina B que é acrescida aos consumidores.
Alguns especialistas atribuem a dor de cabeça, o enjôo e os outros efeitos da ressaca alcoólica às impurezas das bebidas e à reação do corpo ao metabolizar uma grande quantidade de álcool, segundo o autor do estudo, Jeff Wiese, professor da Tulane.
Uma proteína chamada C-reativa, produzida pelo fígado, aumenta suas concentrações após ferimentos ou traumas, e se supõe que ela tenha algum papel nas inflamações e na ressaca, segundo Wiese.
Os voluntários que tomaram o extrato antes de beber tiveram índices 40 por cento inferiores da proteína C-reativa nos exames de sangue do dia seguinte, em comparação com os colegas que tomaram o placebo, segundo o estudo.
