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Gosta de comida torradinha? Carboidratos queimados podem ser cancerígenos

Se você gosta de comida torrada é melhor ficar ligado. Alimentos que têm carboidratos não devem ser consumidos muito torrados. Quando esse tipo de comida é aquecida acima de 120°C pode se tornar cancerígena. Ninguém mede a temperatura na panela, mas os olhos podem ser um bom termômetro: é só evitar comidas mais escuras. Reportagem exibida no SBT Brasil. Visite o UOL Notícias