No lugar de uma equipe de jurados, cruzamento de dados espalhados pela internet. É assim que o Top 500 Bars elege os destaques do ano desde 2022. E 2023 foi um ano bom para os representantes brasileiros, com um bar entre os 100 primeiros, como anunciado na tarde deste domingo (12), em Paris, na...
Bilionário, um dos sócios do banco de investimentos BTG e dono de um dos melhores vinho do planeta em 2023. André Esteves já pode acrescentar mais este dado à sua biografia, uma vez que o Brunello di Montalcino 2018, de sua vinícola Argiano, foi escolhido o melhor do mundo em 2023 pela prestigiada...
Vinho doce ou vinho seco? A pergunta costuma dividir tribos em discussões parecidas com a do coentro na moqueca ou a das passas no arroz de Natal. Bebedores que se consideram mais 'sérios' vão dizer que o vinho seco é mais nobre, elegante. E olhar feio para quem gosta de uma bebida docinha na taça.
Considerada uma das principais premiações da área de gastronomia (e agora hotéis) do mundo, a 50Best coroou nesta terça (17) o bar Sips de Barcelona, na Espanha, o melhor do mundo em 2023.
Que a rainha Vitória, tataravó do rei Charles 3º, foi uma grande promotora da cultura escocesa (ao contrário de outros reis que a antecederam) não é segredo. No entanto, aquela que é conhecida como "a avó da Europa" —já que seus descendentes casaram e geraram herdeiros em quase todas as casas reais...
Depois de viver uma fase mais caseira nos últimos anos, como ela mesma admitiu no documentário "Miss Americana", Taylor Swift caiu na estrada — e não apenas para a "Eras Tour".
Quem estuda um pouquinho da história da cerveja, dos sumérios e egípicios até nossos dias, já deve ter topado com o nome de Hildegard von Bingen em suas leituras. Para cervejeiros fervorosos, ela é a divindade maior, a "santa do lúpulo", a quem se deve rezar para garantir uma boa brassagem ou para...
Na busca por vinhos tintos intensos, tânicos e volumosos na boca, é bem provável que você já tenha levado para casa algum rótulo do Alentejo. Por ser quente e árida - e produzir uvas bem maduras -, essa região no centro-sul de Portugal é famosa por seus vinhos potentes, que vão ao encontro do gosto...
Mudanças nos hábitos de consumo e até consequências da pandemia levaram a um excesso de produção de vinhos em certas regiões de França, Espanha e Portugal e, segundo dados da União Europeia, o desequilíbrio entre a oferta e a procura está gerando um verdadeiro colapso nas vendas da bebida.
42 anos de carreira, primeira enóloga profissional da Argentina, pioneira no mercado de exportação de vinhos argentinos e embaixadora da viticultura no mundo: esta é Susana Balbo.
Difícil imaginar um evento badalado sem vinho rosé nas taças. Ou uma pool party em que o charme da bebida rosada não esteja presente. Vai fazer um passeio de escuna e quer arrasar na foto do brinde? Escolha um espumante rosé.
O consumo de vinhos e espumosos não apenas se consolidou no Brasil nos últimos anos, como não para de crescer. Dados recém-divulgados pela empresa de inteligência de mercado Ideal Consulting mostram que os espumantes brasileiros apresentaram crescimento de 2% nas vendas em 2022, e os importados...
Imagine uma festa das boas em que a cerveja é liberada e parece não acabar. Lá pelas tantas, quando o povo já está tralalá, o anfitrião sugere que todo mundo pegue todo mundo como se não houvesse amanhã. Isso em português tem nome, mas não fica fino dizer assim, logo no começo do texto.
É comum alguns clientes chegarem ao The Punch Bar, em São Paulo, sedentos por um coquetel com saquê. Por ser um lugar de pegada nipônica, que reproduz o clima dos pequenos bares de coquetelaria do Japão, a associação ao fermentado de arroz parece inevitável.
Certa noite em Londres, uma garota bonita, provavelmente modelo, pediu um coquetel que a deixasse acordada e doidinha ao mesmo tempo (num linguajar não exatemente elegante: "a cocktail that would wake me up and then fuck me up"). Nascia a Vodka Espresso, mais tarde rebatizada como Espresso Martini.
Hoje ela é a tal. Difícil encontrar um enófilo que viaje à região de Mendoza, na Argentina, e não tenha o sonho de conhecer (ou rever) a vinícola Catena Zapata, com sua imponente sede em forma de pirâmide maia e seus vinhos cobiçados, alguns vendidos a mais de R$ 3 mil no Brasil.
A tradicional vinícola argentina Catena Zapata, em Mendoza, foi eleita a melhor do mundo pela edição de 2023 da premiação "World's Best Vineyards", que aconteceu nesta quarta (12) na região viticultora de Rioja, na Espanha. O Brasil, contudo, ficou de fora tanto da lista top 50 quanto do top 100.
Em algumas de suas composições, o dândi Cole Porter (1891-1964) colecionava flertes com a birita, como: "I get no kick from champagne" ("não me dá barato"), em "I Get a Kick Out of You".