23/10 11h05

Aprenda a caramelizar maçãs para fazer torta francesa

Julia Moskin mostra como caramelizar maçãs para a Tarte Tatin, a clássica torta de maçã francesa. Visite o UOL Notícias

22/10 02h00

História de padaria centenária da Bela Vista será contada em livro

Leia a reportagem

29/09 07h49

Canja de galinha ajuda na recuperação da gripe

Receita indicada há muito tempo pelas avós, a canja de galinha ajuda na recuperação de quem está padecendo de uma gripe. Os ingredientes que compõem uma canja possuem diversos nutrientes e proteínas. Além disso, na preparação, quando o frango está sendo cozido, é produzido um aminoácido que auxilia...

05/09 07h00

Como Faz? Aprenda a maneira correta para descascar e limpar camarão

A chef Marina Hernandez ensina técnica para descascar e limpar camarões frescos. Veja essa e mais dicas culinárias em Comidas e Bebidas

14/08 11h38

Fraldinha grelhada com ervas

Melissa Clark mostra como grelhar e fatiar fraldinha, marinada com de alho e ervas. Visite o UOL Comidas e Bebidas

14/08 10h45

Robôs cozinheiros na China

Um restaurante em Shangai vem atraindo muitos clientes em busca de um atendimento diferenciado. A comida é preparada e servida por robôs. Visite o UOL Comidas e Bebidas

13/08 07h02

Trivial Perfeito ensina a fazer fondue caseiro

A chef Letícia Massula ensina a fazer fondue caseiro, com ingredientes brasileiros, de uma forma prática e rápida. Clique aqui e veja as receitas completas do fondue de queijo e do fondue de chocolate. Veja esta e outras receitas no UOL Comidas e Bebidas

13/08 02h00

Forno a lenha em 'carroça' atrai pedestres na Vila Madalena

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09/08 20h34

Retroescavadeira é usada para servir 'maior feijoada do Brasil'

Duas toneladas de feijoada são preparadas na Festa Nacional do Feijão Preto, em Prudentópolis, no Paraná. Uma retroescavadeira é usada para servir os presentes. Os organizadores dizem que é a maior feijoada do Brasil. Visite o UOL Notícias

23/07 02h50

Como fazer: Pão de queijo do reino e presunto cru

Leia a receita

30/06 07h00

Guia do Churrasco - veja dicas de utensílios para fazer o seu churrasco

Tatiana Bassi, do Templo da Carne, dá dicas de como calcular a quantidade de carne para seus convidados e mostra detalhes importantes sobre os utensílios para o churrasco.

03/06 12h28

Especialistas avaliam se composto Soylent pode substituir a comida

Um sommelier, um gastroenterologista, uma personal trainer e uma repórter do Times provaram o suplemento alimentar Soylent, para ver se algum dia ele poderá substituir completamente a ingestão de alimentos. Visite o UOL Comidas e Bebidas

04/02 09h46

Pizza de cobra chama atenção sobre invasão de pítons na Flórida

Uma pizzaria da Flórida resolveu inovar no cardápio para chamar a atenção da população sobre a invasão de pítons no Parque Nacional de Everglades. Inventada em 2011, a pizza de cobra se tornou um sucesso no restaurante de Evan Daniell. Visite o UOL Notícias

21/01 09h53

Pão Frolá

No Dia Dia desta terça-feira, Daniel Bork e Julio Cruz prepararam um pão frolá! O pão frolá original é recheado com calabresa, azeitona, tomate seco, mozarela, provolone e berinjela. Confira! Veja todos os vídeos do Dia Dia.

09/01 10h52

Aprenda a fazer um Bolo de Ameixa com Doce de Leite

A sobremesa do Dia Dia desta quinta-feira é um bolo de ameixa com doce de leite! A ameixa, o ingrediente chave, é de origem chinesa, mas foi cultivada e desenvolvida em maior quantidade no Japão, onde é muito consumida salgada e em conserva. A fruta possui alto valor nutritivo, é rica em açúcar,...

08/01 07h42

Serviço de entrega em domicílio ajuda iniciantes

Um tipo de entrega em domicílio, muito conhecida em outros países, começa a fazer sucesso também no Brasil. Quem não sabe cozinhar ou quer ganhar tempo, recebe os ingredientes separados e na medida certa.Veja todos os vídeos do Primeiro Jornal.

04/01 20h38

Toque nordestino em receitas internacionais fazem sucesso

Receitas internacionais com um toque nordestino. Em Salvador, chefs de cozinha brasileiros arriscam nas receitas que são sucesso mundial - e colocam um temperinho que dá o charme regional.

02/01 16h37

Entrega de comida em domicílio ganha espaço no Brasil

Um tipo de entrega em domicílio que existe em outros países começa a ganhar espaço no Brasil. Quem não tem prática na cozinha, ou quer ganhar tempo, recebe os ingredientes separados e na medida certa. Assim, fica bem mais fácil preparar os pratos.