Espaguete de Páscoa
Em uma frigideira grande, coloque 3 colheres de azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar. Acrescente o bacalhau...
Em uma frigideira grande, coloque 3 colheres de azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o alho e refogue rapidamente até dourar. Acrescente o bacalhau...
Faça um corte na parte superior dos ovos e retire com cuidado a gema. Misture a gema cozida ao bacalhau desfiado e passe em uma peneira fina...
Passe manteiga na fatia de pão italiano e grelhe em uma chapa ou em uma frigideira...
Coloque o bacalhau já demolhado em uma panela com água fria e leve ao fogo. Assim que a água começar a ferver, apague o fogo e deixe o bacalhau...
Preaqueça uma panela para grelhar os aspargos. Use 1 ou 2 colheres de sopa de azeite para pincelar os aspargos. Grelhe-os por 5 a 6 minutos, virando, às vezes...
Cozinhe o bacalhau durante cinco minutos em água fervente. Deixe esfriar, retire a pele e as espinhas e desfie-o...
Em uma panela média, em fogo médio, doure o alho no azeite. Junte o bacalhau e refogue levemente. Acrescente as azeitonas, o tomate seco (se for usar) e o manjericão...
Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola. Acrescente o colorífico e o bacalhau e frite mais um pouco...
Retire o sal das postas de bacalhau deixando-as em água por 12 horas. Neste período, é importante trocar a água pelo menos duas vezes...
Acrescente o açafrão ao caldo de vegetais e deixe em infusão enquanto você começa a fazer o risoto. Aqueça o azeite numa frigideira...
Ferva o leite e acrescente o bacalhau, os dentes de alho, as batatas e os ramos de tomilho...
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau e os brócolis e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o arroz já cozido e a água...
Para fazer o risoto, primeiro aqueça uma panela e coloque o azeite de dendê. Em seguida, acrescente alho, cebola, pimentão e tomate. Refogue bem e adicione...
Em uma tigela, misture o fermento biológico com um pouco do leite (o suficiente para dissolver o fermento). Adicione 3/4 xícara de farinha...
Cozinhe as postas de bacalhau em água fervendo por dez minutos. Retire e reserve uma xícara da água para o creme de camarões. Deixe o bacalhau esfriar e...
Cozinhe o arroz negro na panela de pressão conforme a instrução da embalagem. Depois de cozido, reserve. Depois, passe as castanhas na frigideira com azeite...
Primeiro, derreta o chocolate em banho-maria. Depois, despeje o creme de leite no chocolate derretido e misture até obter uma massa homogênea...
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. O chocolate deve atingir uma temperatura de até 45 ºC (colocando um pouco sobre a pele, ele deve...