Vendido a R$ 161 mil, vinho mais caro do mundo é tudo isso ou só marketing? Imagine sentir o gosto de um vinho de 1855? É isso que propõe Loïc Pasquet, de Bordeaux. Ele causou escândalo ao apresentar a safra 2015 de apenas 500 garrafas dos vinhos Liber Pater, em 2019. A promessa é justamente a de que você terá o prazer de sentir o sabor dos tempos de Napoleão 3° (sobrinho...
Sumidade do saquê aplaude brasileiros e pede que você largue a sakerinha Aos bebedores brasileiros, o saquê não é uma bebida exatamente nova. Porém, por mais que a colônia nipônica seja enorme por aqui e a culinária japonesa e suas corruptelas tenham se tornado bastante populares no Brasil, nós ainda não lemos nem a primeira página deste fermentado de muitas histórias.
Caipirinha, Rabo de Galo e além: livro celebra a cachaça com 101 receitas Esta coluna toma partido e não é segredo para ninguém: manda mais cachaça que tá pouco. Felizmente, não estou sozinha. Nomes pequenos e enormes da indústria estão unidos e sedentos por ela.
Você conhece o vinho italiano feito com uvas armazenadas no fundo do mar? A Toscana, na Itália, sempre foi sinônimo de excelentes vinhos capazes de conquistar os paladares mais exigentes.
Não há só política em Brasília: Planalto Central é produtor de vinhos finos Sentados nas mesas do Bistrô do Vinhedo Lacustre, no alto da propriedade de 20 mil m², turistas e locais almoçam e provam os vinhos ali produzidos, como o Cabernet Sauvignon Vista Norte ou o Merlot Reserva, enquanto apreciam a vista das videiras. Ao fundo, pode-se ver a Esplanada dos Ministérios e...
Mais caro e em crise de vendas, champanhe francês vê 'concorrentes' da Itália e Espanha crescerem A inflação alta não poupou as vendas de champanhe em 2023, inclusive dentro da própria França, país que produz e exporta a bebida para o resto do mundo. O balanço revelado pelo Comitê Interprofissional do Vinho de Champagne apontou uma queda de 8,2% das vendas no ano passado, impactadas também pelo...
Entre luxo, famosos e 'enxame de jovens', Bolinha é o real bartender-raiz Não se deixe enganar pela inicial timidez: Walter Bolinha é bom de papo. Há 25 anos à frente dos coquetéis do Baretto, o icônico bar do grupo Fasano, o paraibano de Areia começa a conversa escondendo o ouro - "não sei dar entrevista".
O que a Argentina tem? Os tragos daqui têm muito a aprender com os de lá Assim como nos clichês, há de se acreditar no hype. Se algo está em tanta evidência, é porque tem valor por lá, acredite. Não é diferente quando se fala de bares e bebidas.
Aprenda a fazer o Penicillin, coquetel com nome de remédio sucesso em SP Quem gosta de pedir coquetel com nome de remédio? No que depender da fama do Penicillin no mundo todo, incluindo o Brasil, o pedido não tem nada de anormal. O drinque tem sido um dos mais requisitados nos bares bacanas de coquetelaria de São Paulo, ao lado de outras receitas cítricas como...
Chega de preconceito com a sidra! Ela é legal e vai refrescar seu verão Quando o mestre-cervejeiro Victor Marinho decidiu levar uma sidra ao festival Mondial de La Bière, no ano passado, a coisa parecia não engatar. Todos tinham curiosidade de provar as cervejas produzidas pela sua marca, a Dádiva, mas nada de alguém dar bola para a sidra, coitada.
Quase mil anos: cervejaria mais antiga do mundo fica em lugar inusitado Do alto da colina de Weihenstephan, na cidade de Freising, na Bavária, Alemanha, se ergue um mosteiro. A abadia, que leva o mesmo nome do monte, se distingue de outras ao redor do mundo por um detalhe importante: é lá que fica a cervejaria mais antiga do mundo ainda em funcionamento.
Sangue, suor e lágrimas: de Paris a SP, Bloody Mary é puro suco de 2023 Tem dias que a gente se sente/Como quem partiu ou morreu/A gente estancou de repente/Ou foi o mundo então que cresceu/A gente quer ter voz ativa/No nosso destino mandar/Mas eis que chega a roda-viva/E carrega o destino pra lá
Quem é o americano dono de uma das maiores coleções de cachaça do Brasil Antes de angariar fama como o ianque dono da possível maior e mais completa coleção de cachaças do país em mãos de um não brasileiro, o americano Michael Coleman, de Ilhabela (SP), já tinha boa milhagem e bastante intimidade com o Brasil. Aliás, uma coisa levou-o literalmente à outra.
Champanhe falso escandaliza a França: "vinho barato e gás carbônico" Na véspera das festas de fim de ano, o mundo do vinho na França é abalado por um escândalo. Uma ex-gerente acusa o diretor de uma empresa produtora de champanhe de ter falsificado seu produto usando "vinho barato e gás carbônico". O organismo francês de repressão à fraude foi contactado. O...
Da Mimosa ao Martini: os 6 melhores drinques para pedir ao viajar de avião Sabia que ao voar mudamos a percepção de determinados sabores? Isso porque, quando você viaja de avião, a quantidade de oxigênio que circula no seu corpo é alterada —o que afeta os seus sentidos.
Refrescante! Veja temperatura perfeita para gelar drinque, cerveja e refri Com ondas de calor cada vez mais frequentes, saber os truques certos para manter as bebidas geladas nesse verão será fundamental. Afinal, ninguém quer tomar drinque aguado ou ter cerveja quente no churrasco. Nossa foi atrás de especialistas para fazer um dossiê e garantir que você não erre na...
Cerveja a R$ 50: conheça as cidades mais caras da Europa para beber um copo Ao planejar uma viagem, é importante se preparar para gastar com comes e bebes em moeda estrangeira. E a experiência pode ser bastante cara para apreciadores de cerveja —bebida que geralmente tomamos muito mais de um copo.
Não é só Mendoza: Patagônia argentina produz vinhos especiais; conheça A Argentina é conhecida mundialmente pela sua produção de vinhos, principalmente a província de Mendoza, centro-oeste do país. O que pouca gente sabe é que há outra área produtora que cresce a cada nova safra e já se destaca pela qualidade: a Patagônia.
Mais antigos que Cleópatra: vinhos de 5.000 anos são descobertos no Egito Centenas de garrafas de vinho com cerca de cinco mil anos foram descobertas no último mês na necrópolis Umel Caab, na cidade de Abydos, no Egito, por um time de arqueólogos da Alemanha e da Áustria ligados à Universidade de Viena.
Os segredos dos pét-nats, espumantes 'informais' para tomar no piquenique Quando o vinhateiro Diego Cartier provou alguns espumantes europeus elaborados pelo método ancestral, "baixou um santo". Um deles era de autoria da vinícola francesa Les Capriades, do Vale do Loire, responsável por recolocar o estilo pét-nat no mapa mundial do vinho. Outro era nascido na região...