Seu bolo não cresce? Aprenda a química que garante a massa fofinha

Por que os bolos crescem? Não é preciso ser um "expert" na cozinha para saber que é o fermento o responsável por isso. O difícil é conseguir entender aquele bolo embatumado ou aquele outro que transbordou da forma. Sem contar o que não cresceu direito apesar do ingrediente milagroso. Calma! Este...

Podemos comer os caroços e as sementes das frutas?

Ingerir (acidentalmente ou não) o caroço ou as sementes de algumas frutas, na maioria dos casos, não faz mal para a saúde ou muito menos faz nascer um "pé" do fruto em sua barriga. Pelo contrário, segundos os especialistas, alguns oferecem tanto ou mais nutrientes do que a própria polpa. Basta...