Batata rösti recheada com camarão
Mergulhe as batatas em uma panela com água e sal. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Elas devem ficar um pouco duras (al dente). Deixe descansar por, no mínimo, 12...
Mergulhe as batatas em uma panela com água e sal. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Elas devem ficar um pouco duras (al dente). Deixe descansar por, no mínimo, 12...
Aqueça o forno a 180ºC (forno médio). Misture os ingredientes da massa e espalhe-os na fôrma de fundo removível (de aproximadamente 20 cm de diâmetro). Pression...
Tempere o frango e deixe marinar por 30 minutos. Enquanto isso, faça o molho: numa panela derreta a manteiga e doure o alho. Adicione a farinha de trigo e mexa até ...
Coloque o chocolate para derreter em banho-maria junto com 100ml de creme de leite e a manteiga. Assim que derreter, acrescente o suco de lima-da-Pérsia e as raspas ...
Para a massa, misture a farinha de trigo com a água quente. Junte os demais ingredientes da massa e sove bem. Ajuste a textura da massa com mais água fria se precis...
Junte a lagosta, a cenoura, o salsão e a batata. Acrescente a maionese (aproximadamente 3 colheres de sopa), acerte o tempero e acrescente a salsinha. Sirva gelado c...
Num pilão faça uma pasta com 4 colheres de cebola, a pimenta e o alho. Reserve 2 colheres dos cubinhos de tomate e 2 colheres dos de cebola, para que sejam colocado...