Chef mostra como preparar trufa de goiaba em poucos segundos 
Especialista em cozinha molecular, o chef Cássio Caio Prados mostra como preparar trufa de goiaba e chocolate em poucos segundos. Outras receitas em UOL Receitas e Restaurantes.
Delícia caseira: aprenda a fazer trufas na Páscoa A doceira Margareth Daquila trabalha com vendas de doces e salgados há quase 20 anos. Com a chegada da Páscoa, as vendas dos ovos de chocolate aumentam de 60% a 70%. Confira a receita caseira de como fazer trufas para rechear ovos ou bombons. Produção: Luciana Spacca Imagens: Edson...
Arroz-doce Coloque o leite para ferver. Assim que levantar fervura, adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos...
Yakisoba com Frutos do Mar Pré-cozinhe a massa em água fervente e abundante. Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira e refogue a lula e os camarões...
Pudim de Tapioca Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, a tapioca e o coco ralado. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até a tapioca absorver todo o líquido...
Rabanada Portuguesa Retire as pontas do pão e corte-o em fatias de aproximadamente 2,5 cm. Misture o açúcar ao leite morno...
Fernanda Pontes conta receita de palha italiana para o Natal 
Abertura da francesa Ladurée em NY acompanha febre dos macarons; doceria terá filial em SP Se é verdade que os costumes norte-americanos se tornam moda por aqui -- vide os cupcakes --, prepare-se para a invasão dos macarrons. O biscoito francês feito de dois discos de suspiro unidos por um recheio doce se tornou recentemente hit na cidade, aparecendo desde nas disputas entre blogueiros...
Arroz-doce Thai Em uma panela, leve ao fogo baixo 3 colheres de sopa de leite de coco e uma pitada de sal. Mantenha até ferver.
Waffle com farinha de quinoa e purê de banana-da-terra colorido Bata os ovos inteiros em neve, na batedeira, em velocidade máxima, até que tripliquem de volume e fiquem com a consistência de uma espuma...
Torta Clássica de Morangos Em uma batedeira, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga em pedaços e bata até ficar com consistência de areia...
Arroz-Doce ao Leite de Coco e Manga Tire o primeiro plástico da cobertura e desenforme num prato. Em seguida, retire o plástico que estava dentro da forminha...
Arroz-doce Numa panela média, coloque a água e junte a canela em pau e as cascas de laranja e de limão...
Arroz-doce Brûlé Coloque o leite e o açúcar em uma panela e leve para aquecer em fogo baixo. Quanto estiver bem quente, reserve...
Torta de maçã Uma sobremesa típica da Holanda para você fazer em casa
Mousse de chocolate Mousse de chocolate e queijo tipo cottage. Receita fácil e muito saborosa da Cozinha da Marcia. Veja mais receitas com chocolate no site www.cozinhadamarcia.com.br
Bolo de Coco Gelado Separe as gemas das claras, e reserve. Na batedeira, primeiro bata apenas as claras em neve. Depois, acrescente as gemas. Em seguida, junte o açúcar...
Pera Dourada com Mel, Azeite e Especiarias Aqueça o forno a 200ºC (médio-alto). Separe um refratário médio que possa ir à mesa, unte com azeite e reserve. Descasque e corte as peras em quatro...
Mousse de Chocolate Branco Pique finamente o chocolate branco e derreta-o em banho-maria. Bata o creme de leite fresco até que fique firme e não se desprenda do batedor...
Bolo de Reis Prepare inicialmente uma pré-massa: misture um pouco de farinha com o fermento biológico e com o leite. Adicione a essa pré-massa o restante da farinha...