O chocolate é considerado o alimento mais difícil para se harmonizar com vinho, porque ele é forte, gorduroso e doce -três características que dificultam a combinação. “São poucos os vinhos que conseguem chegar perto do gosto forte do chocolate, e a primeira regra para a harmonização é que os...
A poesia de Fernando Pessoa vira pratos nas mãos do chef português Vitor Sobral, em jantar de homenagem ao ano de Portugal no Brasil. No próximo sábado (7), às 21 horas, no restaurante Engenho das águas, do Grande Hotel São Pedro Senac, hóspedes e visitantes poderão vivenciar o encontro da...