Os desenhos se multiplicam à mesa assim como as ideias que não param de surgir — é assim desde menino. Na infância simples, vivida na periferia do Maranhão, não faltou lápis e papel para Romildo Rocha. "Era um jeito da minha mãe ocupar a gente, enquanto trabalhava em casa", lembra. Ainda assim, ele...
"Eu nasci dentro do açúcar. A maior confeiteira da minha cidade, Jacobina, era minha mãe". É assim que a baiana Elíbia Portela, 74 anos, começa a falar da sua relação com a cozinha e o bolo de macaxeira (veja receita nesta reportagem) tratado como patrimônio afetivo por sua família.