Os adoçantes artificiais são mais saudáveis que o açúcar? Sete colheres de açúcar. Essa é a quantidade máxima que devemos consumir todos os dias para evitar problemas de saúde, segundo nutricionistas. Se levarmos em conta que apenas uma lata de refrigerante pode ter mais do que isso, podemos considerar que a tarefa de ingerir açúcar...
Guerra ao açúcar faz gigantes buscarem sabor melhor para adoçante de stevia (Bloomberg) -- Na última década, uma erva pouco conhecida e 200 vezes mais doce que o açúcar transformou-se em uma indústria global de US$ 4 bilhões e invadiu tudo, da Coca-Cola ao ketchup Heinz. Não é um mau começo para um produto que muitas pessoas pensam que tem um sabor amargo.
Refrigerantes sem açúcar não ajudam a controlar o peso, aponta estudo Refrigerantes sem açúcar, chamadas de ‘diet’, ‘light’ ou ‘zero’, são comumente associadas a estratégias para evitar o ganho de peso e são vistas como mais saudáveis que as bebidas com açúcar. Contudo, seu consumo não garante que esse objetivo seja alcançado, de acordo com um estudo publicado na...
Como um adoçante virou centro de uma batalha entre indígenas e multinacionais Os índios guaranis do Paraguai e do Brasil a chamam de "Ka'a He'e". No mercado, porém, ela é a estévia, uma planta que virou alvo de disputa de propriedade intelectual entre comunidades ancestrais dos dois países e poderosas empresas multinacionais.
Adoçante artificial pode estimular fome e aumentar consumo de calorias Os adoçantes podem fazer com que os usuários tenham mais fome e comam mais, de acordo com um novo estudo feito por cientistas australianos e publicado nesta terça-feira, 12, na revista científica Cell Metabolism. A pesquisa foi feita com o adoçante artificial sucralose, amplamente utilizado no...
Ministério abre consulta pública para alterações em bebidas de baixa caloria O Ministério da Agricultura divulgou nesta segunda-feira (6) a abertura de consulta pública para regulamentar a identidade e qualidade de bebidas dietéticas e de baixa caloria (refrigerantes, refrescos, chás prontos para consumo). Embora a instrução normativa número 30, de 1999, já tenha definido...
Sacarina pode funcionar como inibidor do câncer, afirma estudo científico O adoçante artificial conhecido como sacarina, cujo consumo esteve relacionado ao câncer durante décadas, pode ter efeitos inibidores sobre as células cancerígenas, segundo a conclusão de um estudo cujos resultados foram publicados nesta terça-feira (24) pela Universidade da Flórida (UFA), nos...
Refrigerante com estévia é melhor, mas não saudável, dizem especialistas Refrigerantes adoçados com estévia, como a Coca-Cola Life e a Pepsi True, à venda no exterior, são um pouco melhores do que os tradicionais. Isso não quer dizer que sejam saudáveis, alertam especialistas.
Em busca de imagem saudável, Coca e Pepsi apostam em adoçante natural Consumidores do mundo todo estão em busca de uma vida mais saudável, e os fabricantes de refrigerantes não querem ficar de fora dessa onda.
Estudo diz que adoçante pode aumentar chance de diabetes 
Os adoçantes, usados para substituir o açúcar, estão no centro de uma polêmica. Um estudo publicado em uma conceituada revista científica sugere que eles podem aumentar a intolerância à glicose e o risco de diabetes. A orientação dos especialistas é moderação no consumo.Veja todos os vídeos do...
Estudo revela vínculo entre adoçantes artificiais e intolerância à glicose O consumo de adoçantes artificiais pode aumentar o risco de desenvolver intolerância à glicose em alguns indivíduos, segundo um estudo divulgado nesta quarta-feira (17) pela revista científica britânica Nature.
Canal Livre entrevista o professor Antonio Gilberto Bertechini - Parte 5 Na última parte do programa, o professor falou sobre os alimentos diet e light, o consumo exagerado de açúcar por parte da população, os males causados pelo adoçante e a falta de investimento na produção de antibióticos mais modernos.
A European Food Safety Authority (EFSA), órgão regulador de alimentos e bebidas da Europa, publicou parecer reafirmando a segurança do adoçante aspartame para uso pela indústria de alimentos e bebidas.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a distribuição e venda do chá misto solúvel Funchinane, por conter substâncias não permitidas para chás.
Adoçante estévia ganha popularidade e vendas avançam Adoçantes extraídos da estévia estão rapidamente se tornando uma sensação especialmente nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha, países onde ainda são uma novidade, apesar de a planta ser usada há séculos na região do Brasil.
Primeira opção para quem quer evitar o consumo de açúcar, o adoçante costuma ser envolvido em polêmicas com frequência, mas a engenheira de alimentos Maria Cecilia Toledo, uma das maiores especialistas brasileiras na área, garante que o consumo no Brasil é seguro.
Veja mitos e verdades sobre adoçantes 
Veja mitos e verdades sobre adoçantes
As fabricantes de adoçantes Gold e Stevia Brasil foram multadas, juntas, em R$325 mil pelo Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor do Ministério da Justiça (DPDC) por propaganda enganosa e ausência de informações adequadas sobre a composição de produtos nas embalagens.
Coca Zero dá câncer? Veja o que dizem especialistas sobre textos que circulam na internet “Coca Zero dá câncer”. Vez ou outra você recebe um spam com esse título. Há alguns anos, circula pela internet o boato de que o refrigerante teria sido proibido nos EUA e que apenas países "subdesenvolvidos", como o Brasil, continuariam a vender esse "veneno negro". Alguns desses textos são...
Cartilha ajuda a esclarecer mitos sobre adoçantes Desde que surgiram em meados da década de 60, os adoçantes (oficialmente chamados de edulcorantes) geram algum tipo de polêmica. Quem nunca recebeu um spam com informações sobre a associação entre esses aditivos e doenças como câncer? Há estudos que ainda ligam adoçantes a doenças como atrofia de...