Trivial Perfeito prepara coração de paleta, a "picanha econômica"

Corte de dianteiro também conhecido como Muracha ou Miolo de Paleta tem aparência similar a uma picanha no corte e capa de gordura, com sabor delicioso e preço mais em conta. O prato ainda acompanha uma versão de vinagrete feita com abacaxi. Veja a receita completa da chef Letícia Massula: Carne...

Chef que trocou karaokê pelo sushi mostra versão incrementada de Tirashi

No primeiro episódio da série "Especialidade do Chef", conheça Hideki Fuchikami, do Hideki. Ele saiu do interior de São Paulo com o sonho de ser cantor e se tornou um dos melhores chefs de cozinha japonesa do Brasil. Neste episódio ele apresenta sua versão do tradicional Tirashi, prato com arroz...