Um estudo de março de 2024, conduzido pela Universidade Jiao Tong, de Xangai, na China, analisou dados de 20 mil adultos entre 2003 e 2018 e descobriu que, embora o jejum intermitente esteja associado a benefícios para a longevidade, aqueles que se alimentavam apenas em uma janela diária de 8 horas...
Recentemente, três frutas nativas do Brasil ganharam destaque no "ranking internacional das melhores frutas do mundo". Esse ranking foi promovido pelo site TasteAtlas, que se baseia nas avaliações dos próprios usuários. A lista, atualizada no final de 2023, permite comparar pratos do mundo todo que...
A castanha-de-caju é uma oleaginosa bastante consumida no Brasil. Seu sabor levemente adocicado e amanteigado é ideal para um lanche nutritivo, prático e saboroso.
A evolução física e cultural da espécie humana moldou suas preferências dietéticas, seu paladar e propiciou o desenvolvimento de uma variedade de técnicas tanto de preparo quanto de interação à mesa com os alimentos que consumimos. Comemos de diferentes maneiras, usando mãos, talheres, palitinhos e...
A gente sabe que precisa beber alguns litros de água por dia para ajudar na saúde. Como muitos passam diversas horas da vida na mesa do trabalho, é comum ter um copo ou garrafinha por perto para se manter hidratado. A intenção é boa, mas o tiro pode sair pela culatra.
A semente de sésamo, conhecida também como gergelim, é bastante consumida ao redor do mundo. Pequena e oval, está disponível em tonalidades branca, dourada ou preta, e é apreciada por seu sabor suave, que adiciona crocância a diversas receitas.
O cantor Usher, 45, revelou em uma entrevista ao Wall Street Journal o que faz para manter o corpo em forma. A rotina do artista inclui jejum às quartas-feiras, bebidas com pimenta-caiena e meditação.
A enxaqueca pode ser incapacitante para pessoas que sofrem com crises frequentes. O quadro geralmente está relacionado a sintomas como náusea e vômitos, desconforto à exposição à luz e a som intensos. Uma crise pode durar até 72h.
As sementes de girassol são bastante consumidas ao redor do mundo por conta de seus nutrientes e versatilidade na cozinha. Oferecem proteínas vegetais, gorduras saudáveis, vitaminas (E e do complexo B), além de fibras e minerais como magnésio, fósforo, zinco, ferro e selênio.
Mexerica, tangerina, ponkan, murcote, bergamota. Independentemente de como você chama na sua cidade, ela é uma fruta acessível, saborosa e aumenta o teor de fibras do seu bolo, fazendo com que ele te deixe saciado por mais tempo.
Para quem não resiste e devora o prato cheio de sua comida favorita é difícil entender como alguém consegue parar ao primeiro sinal de saciedade. Comer só quando estiver com fome, sem extrapolar nas quantidades, é uma receita importante para não engordar.
O que você consome diariamente pode dar mais força aos cabelos. Cada fio é composto por células que contêm uma proteína chamada queratina, e essas células precisam ser nutridas constantemente com minerais e vitaminas. Com bons hábitos alimentares, é possível evitar a queda e acelerar o crescimento...
Quem já foi ao supermercado procurando uma versão saudável de pão, provavelmente se deparou com este formato tipo tortilha: fininho como um pão de frigideira.
Na busca por segurança ao consumidor, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) estabeleceu, em uma regulação lançada em 2020, uma variação de 20% para os itens da tabela nutricional.
Os seres humanos há muito tempo procuram um "elixir mágico" para nos tornar mais inteligentes e melhorar nosso foco e memória. Isso inclui a medicina tradicional chinesa usada há milhares de anos para melhorar a função cognitiva.
Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Berkeley, (EUA), alteraram geneticamente uma planta "parente" próxima do tabaco para produzir nutrientes presentes no leite materno humano. Esse experimento foi detalhado em um estudo publicado em 13 de junho na revista científica Nature Food.
O ômega 3 é uma gordura boa que ficou famosa e ganhou mais atenção no nosso cardápio principalmente por seu efeito anti-inflamatório e protetor do sistema cardiovascular. Mas esses não são seus únicos benefícios.
Bebidas alcoólicas são ricas em calorias e seu consumo, além de causar embriaguez, também deveria saciar a fome de quem as ingere, certo? Na verdade, não é bem assim.