Dieta com pouca gordura evita perda de pelos e deixa pele jovem, diz estudo Dietas de restrição calórica têm sido associadas a vários benefícios para a saúde, mas seus efeitos sobre a pele ainda não haviam sido demonstrados. Uma pesquisa feita na USP (Universidade de São Paulo) verificou que, em camundongos, o controle de calorias ajuda os animais a viver mais, porém,...
Refrigerantes sem açúcar não ajudam a controlar o peso, aponta estudo Refrigerantes sem açúcar, chamadas de ‘diet’, ‘light’ ou ‘zero’, são comumente associadas a estratégias para evitar o ganho de peso e são vistas como mais saudáveis que as bebidas com açúcar. Contudo, seu consumo não garante que esse objetivo seja alcançado, de acordo com um estudo publicado na...
Extrato de coca no lugar do açúcar pode reduzir calorias do chocolate O chocolate, paixão de multidões, poderia ser produzido com o extrato da folha de coca ao invés de açúcar, tornando-o mais saudável e com menos calorias, segundo estudo realizado por um pesquisador americano e divulgado no Peru.
Cérebro é inimigo da dieta e prefere alimentos calóricos pela sobrevivência A sensação de prazer proporcionada por aquela mordida em um doce e o valor calórico desse alimento ativam diferentes vias do cérebro. Assim, o cérebro funciona como um inimigo da dieta e ao ter que escolher entre comer algo com sabor desagradável, mas calórico, e um alimento mais saboroso, porém...
Número de calorias em rótulos é até 25% maior do que o real, dizem médicos Em geral, o método mais usado para avaliar o número de calorias em alimentos tem falhas, superestimando a energia fornecida ao corpo pelas proteínas, nozes e comidas com alto teor de fibra em até 25%, garantem nutricionistas.
Pesquisadores descobrem um jeito de deixar o arroz bem menos calórico Cientistas dizem ter encontrado uma forma de tornar o arroz menos calórico, ao fervê-lo com óleo de coco e, em seguida, refrigerá-lo durante meio dia antes de consumi-lo.
Médicos britânicos querem indicação de calorias em bebidas alcoólicas Médicos britânicos afirmam que bebidas alcoólicas vendidas no país deveriam ter uma indicação das calorias que contêm para reduzir a obesidade na Grã-Bretanha.
Café na Inglaterra faz sucesso com 'donut-burguer' de 1.500 calorias 
Um café em Folkestone, na Inglaterra, está fazendo sucesso com um prato incomum e hipercalórico: um hambúrguer que substitui o pão por donut. Com 1.500 mil calorias, o prato - que é servido acompanhado de fritas - desperta preocupações e críticas de associações de saúde. Mas uma cliente opina que a...
Um café em Folkestone, na Inglaterra, está fazendo sucesso com um prato incomum e hipercalórico: um hambúrguer que substitui o pão por donut.
Barras de proteína podem contar tanto açúcar quanto chocolate As barras de proteína são muito convenientes, mas podem conter tanto açúcar quanto uma barra de chocolate ou o número de calorias equivalente ao de uma refeição. Visite o UOL Notícias
Aplicativos ajudam a contar calorias e controlar o que se come Kit Eaton fala sobre três aplicativos que ajudam a controlar o que se come. Visite o UOL Notícias
Aplicativos ajudam a contar calorias e controlar o que se come Kit Eaton fala sobre três aplicativos que ajudam a controlar o que se come. Visite o UOL Notícias
Homem e primatas queimam 50% menos calorias ao dia que outros mamíferos O homem e outros primatas queimam metade das calorias por dia que o restante dos mamíferos queima, aponta um novo estudo conduzido por pesquisadores ligados à Hunter College e à Universidade do Arizona, nos Estados Unidos.
Estudo sugere informar exercícios e não calorias para estimular dieta Um estudo americano sugere que as pessoas tendem a optar por refeições menos calóricas quando frequentam restaurantes que trazem em seus cardápios a quantidade de exercício necessário para queimar as calorias dos alimentos.
Painel luminoso informa calorias dos produtos vendidos no McDonald's As lanchonetes da rede de fast-food McDonald's passaram a exibir, em painéis eletrônicos, as informações sobre a quantidade de calorias de todos os produtos à venda, como sanduíches, batatas, produtos de café da manhã e sobremesas.
Confira como compensar as calorias de comes e bebes típicos do verão 
Saiba como compensar as calorias extras ingeridas no verão O verão é oficialmente a temporada do sorvete liberado, dos convites para encontros recheados de bebidinhas, mousses geladas e tudo o mais que, além de ser delicioso de comer, ajuda a aliviar as altas sensações térmicas típicas da estação no Brasil. Mas, antes que a culpa estrague os prazeres...
Confira como compensar as calorias de comes e bebes típicos do verão 
Detetive descobre discrepâncias nas calorias de alimentos Detetive de Nova York, nos Estados Unidos, descobre discrepâncias no valor calórico indicado nos alimentos. Visite o UOL Notícias
O TJSP (Tribunal de Justiça de São Paulo) revogou uma determinação que obrigava a indústria de bebidas alcoólicas a informar o valor energético dos produtos nos rótulos. A decisão se apoiou em uma resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) que dispensa as embalagens de...