Conheça 10 mitos sobre a microbiologia de alimentos

No segundo bloco do programa, a doutora em Ciência dos Alimentos e diretora para assuntos científicos da bioMérieux, Maria Teresa Destro, fala sobre os 10 mitos sobre a microbiologia de alimentos, derruba alguns mitos relacionados ao tema e ensina medidas simples que podemos tomar para evitar...

Cientistas descobrem quantos micróbios vivem na poeira da sua casa: 9.000

Um novo estudo científico sugere que podemos estar compartilhando nossas casas com cerca de 9.000 espécies diferentes de micróbios. Pesquisadores da Universidade do Colorado, nos Estados Unidos, analisaram a poeira coletada em 1.200 residências americanas e descobriram que esta é a média de tipos...