Alex Atala diz que chefs seguem caminho de modelos e publicitários na TV

Consagrado no ramo da gastronomia, o chef Alex Atala é uma das estrelas da série documental “Chef’s Table”, cuja segunda temporada estreia nesta sexta-feira (27) na Netflix - novamente com a missão de acompanhar o cotidiano de chefs renomados dentro e fora da cozinha.

Alex Atala relembra primeiro contato com a cozinha em "Chef's Table"

Galinhada do chef Alex Atala terá porção menor por R$ 15 na Virada

Dois dias após ter anunciado o valor da porção de galinhada por R$ 30, durante a 11ª edição da Virada Cultural, a assessoria do chef Alex Atala informou que servirá uma versão menor (200 g) do prato ao público, por R$ 15.

Atração da Virada, galinhada de Alex Atala passa de R$ 15 para R$ 30

A porção de galinhada do restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala, será vendida por R$ 30 na Virada Cultural 2015, neste fim de semana. No evento de 2012, quando a enorme procura pelo prato causou tumulto no Minhocão, no centro da capital paulista, a porção havia sido comercializada por R$ 15.

Presas fazem curso com Alex Atala

A paraguaia Deisy Carina, de 24 anos, arregala os olhos quando fala da família: há um ano e dois meses não tem notícia da mãe nem dos irmãos. O período corresponde ao tempo em que está na Penitenciária Feminina da Capital (PFC), na zona norte de São Paulo, para onde foi condenada a 16 anos de...

Em prisão de SP, detentas concluem curso de culinária com Alex Atala

Chefs estrelados aproveitam a Copa para promover 'restaurantes paralelos'

Enquanto os donos de bares e restaurantes "comuns" seguem esperando ansiosamente o aumento do número de clientes em seus salões por causa da Copa do Mundo no Brasil, os chefs renomados do país... também. Mas não exatamente nos seus restaurantes-conceito.

Famosa galinhada de Alex Atala tem edição em homenagem ao cantor Tim Maia

Gafes, celebridades e cenas inusitadas marcam história de sorteio da Copa

A gafe cometida por Alex Atala no sorteio da Copa das Confederações em 2012 – o renomado chef sorteou uma posição no grupo A para o Uruguai, ao invés de uma do grupo B, como havia sido estabelecido – gera expectativa para o sorteio dos grupos da Copa do Mundo, que acontece nesta sexta-feira....

Alex Atala leva sabores brasileiros a Manhattan

O chef brasileiro Alex Atala estava no meio da preparação de dois canapés e cinco pratos de jantar para cerca de 70 pessoas em Manhattan na sexta-feira (18), quando se deu conta de que precisava de louças pretas.

Alex Atala causa polêmica ao matar galinha durante simpósio na Dinamarca

Erro do chef Alex Atala deve dar ao Mineirão o menor público do torneio

Mais renomado chef brasileiro, o paulistano Alex Atala seguramente terá seu nome (mal) lembrado esta tarde no Mineirão quando o placar eletrônico anunciar o público e a renda de Nigéria e Taiti. A partida será possivelmente a de menor audiência da Copa das Confederações.

Parceria com Atala faz pequeno produtor de arroz atingir público chique

Filho e neto de agricultores, Francisco Ruzene, o Chicão, 47, resolveu mudar a forma como outras gerações administravam a produção agrícola da família para conquistar novos mercados. Ele deixou de plantar arroz-agulhinha, o mais consumido pelos brasileiros, para apostar em um tipo quase...

Alex Atala é um dos 100 mais influentes do mundo da revista "Time"

O chef Alex Atala, do restaurante D.O.M. em São Paulo, é uma das 100 pessoas mais influentes do mundo, segundo a edição da revista americana “Time” publicada hoje. 

Alex Atala lança cestas de Natal com produtos brasileiros usados por chefs renomados

O chef Alex Atala é reconhecidamente um militante dos produtos brasileiros, tanto à mesa dos seus dois restaurantes (D.O.M. e Dalva e Dito), quanto nas parcerias que faz com produtores e chefs de outros estados.  E é nessa linha que Atala lança em edição limitada, cestas de Natal com itens de...