Uma viagem pela região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, é uma espécie de experiência nostálgica que faz a gente ir longe na história da imigração brasileira e da nossa própria história. E nem poderia ser diferente.
Avental preto bem amarrado ao corpo, tesoura sem ponta em uma das mãos, lanterna sobre a cabeça (daquelas típicas de mineiros) e dezenas de videiras carregadas. A meta da noite é encher uma das caixas amarelas com 18 kg de uvas recém-colhidas.
A partir de novembro, a região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, ganha oito roteiros de bicicleta em cenários que parecem saídos de livros históricos de sagas italianas, com vales de vinhedos, arquitetura camponesa trazida da Europa e caminhos pedregosos que recortam montanhas de média...
Com seus belos vales de vinhedos, Bento Gonçalves é reconhecida no país pelo enoturismo, mas seus encantos não se limitam apenas aos premiados vinhos. Aqui a degustação é completa e os visitantes se deleitam com os rodízios de massa e galeto, com os queijos e frios artesanais, com os antepastos,...
A uva, esse objeto redondo de desejo, move a indústria e o turismo gastronômico no Rio Grande do Sul. O Estado produziu 634 milhões de quilos de uva na safra de 2008, segundo o Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho). é cacho para encher estádios, colhidos em propriedades pequenas, médias ou...