Como fazer costeleta de porco empanada e angu, refeição com sabor de Minas

A viagem saborosa do "Brasil com Zeca" desembarcou em Minas Gerais, e quem mostrou o sabor da genuína comida mineira foi Djalma Victor, de Sete Lagoas, que prepara uma costeleta empanada com angu (encorpado com queijo Canastra) e vinagrete de couve.

Aprenda a fazer risoto de pinhão com a campeã do Masterchef Michele Crispim

Há quem diga que os pratos mais conhecidos da culinária catarinense são o rodízio de camarão do litoral, os doces artesanais ou as delícias italianas ou alemãs, como o eisbein (joelho de porco) e a bockwurst (salsicha). Há quem aposte em outras iguarias, como o pinhão, a semente da Araucária e a...

Zeca Camargo ensina a preparar peixe ao molho branco com banana-da-terra

Um dos maiores peixes de água doce do planeta, o pirarucu é nativo da Amazônia e promove benefícios para o ecossistema e comunidades que vivem da pesca. Seu nome vem de dois termos indígenas: pira, "peixe", e urucum, "vermelho", devido à cor de sua cauda.

Gim-tônica com umbu inova o drinque com um sabor do Nordeste, aprenda

Euclides da Cunha classificou o umbuzeiro como "a árvore sagrada do sertão". Nativa da caatinga, a espécie dá origem ao umbu, frutinho pequeno e arredondado que é símbolo do Nordeste.

Aprenda a fazer o Rubacão Inxirido, versão "com sustança" do baião de dois

Levanta a mão quem não gosta de arroz com feijão! A dupla mais popular da gastronomia é a base do autêntico baião de dois (de origem 100% nordestina), cuja combinação ganha um reforço caprichado de carne-seca, queijo coalho e bacon. Para dar samba, ou melhor, baião.

Guaraná Jesus no drinque? Aprenda a turbinar a pinga com mel e limão

Guaraná Jesus vai em drinque? Quando a proposta é homenagear o Maranhão, a resposta é sim.

Chips de tapioca vira "colher" para ensopado de caranguejo; aprenda a fazer

A cada semana, Zeca Camargo viaja para um estado brasileiro na segunda temporada de Brasil com Zeca. No segundo episódio, que faz homenagem ao Maranhão, ele conversou com a influenciadora Thainara OG e cozinhou com Célia Rosseti.

Drinque combina cerveja, cachaça e manga e surpreende o paladar; aprenda

Cachaça ou cerveja? Nem é preciso fazer essa escolha no drinque criado pelo bartender Leandro Santos, mais conhecido como Mussum Alive, usando as duas bebidas queridas pelos cariocas.

Quer inovar no nhoque? Aprenda receita com molho de camarão e leite de coco

Um prato autoral faz muita gente subir o Morro da Providência, no Rio, há anos. Trata-se do nhoque ao molho de camarões com leite de coco do Bar da Dona Jura.

3 receitas caseiras: prove bolinho de tapioca, bolo cremoso e lasanha verde

O chef Moacir Santana, participantes do Mestre do Sabor, indica três receitas fáceis para um menu completo.

Chef indica cinco lugares irresistíveis para conhecer na Paraíba