Como a invenção de um estudante pode revolucionar conservação de alimentos
O jovem Lawrence Okettayot está viajando por Uganda. Está mostrando o invento que criou e que, espera-se, possa ajudar a solucionar a crise de alimentação na África.
A comida desperdiçada anualmente no continente poderia alimentar 300 milhões de pessoas. Em Uganda, quase 40% das frutas e legumes acabam sendo descartados.
Mas esse estudante de engenharia de 23 anos inventou um aparelho que desidrata comida em poucas horas, aumentando sua vida útil para meses em vez de dias.
Parece uma pequena geladeira. O aparelho usa material orgânico para produzir energia, já que poucos fazendeiros na África têm acesso regular a eletricidade.
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