UOL Notícias Internacional
 

06/02/2009 - 00h01

Perguntas mais "freak-uentes"

Freakonomics
Stephen J. Dubner e Steven D. Levitt
O chefe, apresentador de TV e "restauranteur" americano Mario Batali é uma das mais conhecidas personalidades ligadas à alimentação no mundo. Suas características diferenciais - um flutuante rabo-de-cavalo ruivo, Crocs amarelos nos pés - são reconhecidos por entusiastas da boa comida ao redor do mundo, que lotam seus aclamados restaurantes em Nova York, Los Angeles e Las Vegas.

De seus livros de cozinha premiados a suas aparições no programa de televisão "Iron Chef America", Batali serve como uma requisitada autoridade sobre tudo o que se refere a culinária, especialmente a tradicional cozinha italiana que constitui a base de sua mesa.

Batali foi gentil o suficiente para responder a uma seleção de nossas "FREAK-Quently Asked Questions" (FAQ). Abaixo, ele revela qual é sua cidade preferida, suas idéias sobre café caro, reflexões sobre suas conquistas - e uma inclinação oculta pela música.

Pergunta - Em meu leito de morte, eu desejarei que tivesse passado mais tempo ... .
Resposta -
Aprendendo e tocando banjo.

Pergunta - Em meu leito de morte, eu desejarei que tivesse gastado mais dinheiro em ... .
Resposta -
Acho que gastei bem o meu dinheiro.

Pergunta - Qual você considera sua maior realização até hoje?
Resposta -
Meu relacionamento com minha mulher e meus filhos.

Pergunta - Qual era sua maior realização quando você fez 16 anos?
Resposta -
Ter lido e aprendido a amar "O Som e a Fúria" de Faulkner.

Pergunta - Qual objetivo você ainda gostaria de realizar?
Resposta -
Passar todos os momentos com minha mulher e meus filhos.

Pergunta - Qual é o seu valor líquido em proporção ao valor líquido de seus pais quando você tinha 16 anos (corrigido pela inflação, se possível)?
Resposta -
350 (a um).

Pergunta - Qual foi o melhor investimento que você fez para chegar aonde está hoje?
Resposta -
Abrir 15 restaurantes com meu sócio, Joe Bastianich.

Pergunta - Qual foi o melhor investimento financeiro que já fez?
Resposta -
A vinícola Fattoria la Mozza, na Toscana.

Pergunta - E o pior?
Resposta -
Comprar ações da pizzaria Stuff Yer Face em 1982.

Pergunta - Que talento você sempre desejou ter?
Resposta -
Paciência e habilidade musical.

Pergunta - Qual foi o último livro que leu de cabo a rabo?
Resposta -
"Farenheit 451."

Pergunta - Sobre o que você mente com maior frequência?
Resposta -
Minha capacidade.

Pergunta - Preencha as lacunas: eu ... demais ou com muita frequência; para evitar isso, eu geralmente ... .
Resposta -
Falar; tento escutar mais cuidadosamente.

Pergunta - De que mais se arrepende na vida?
Resposta -
Ainda é cedo.

Pergunta - Se você pudesse ter qualquer emprego do mundo por um dia, qual seria?
Resposta -
O do piloto de carros de corrida Jimmie Johnson.

Pergunta - Se você pudesse ter um superpoder, qual seria?
Resposta -
Voar.

Pergunta - Por quanto você venderia um dos seus rins?
Resposta -
Não venderia.

Pergunta - Qual foi a peça de roupa mais cara que já comprou, e por que a comprou?
Resposta -
Não sou muito ligado em moda, então foi um smoking com shorts que mandei fazer para o prêmio James Beard em 2000, por cerca de US$ 2.100.

Pergunta - O que você preferiria ganhar: um prêmio Nobel, uma medalha de ouro olímpica ou a loteria?
Resposta -
Eu gostaria de ser inteligente o suficiente para ganhar o prêmio Nobel e conseguir esquiar rápido o suficiente para ganhar o ouro na descida, mas então não seria eu, por isso fico com a loteria.

Pergunta - Quanto é demais para se gastar com uma xícara de café?
Resposta -
5 "bucks" (dólares).

Pergunta - O que você coleciona e por quê?
Resposta -
Livros de cozinha, por sua constante variação.

Pergunta - Qual é um objeto que você possui e que deveria jogar fora mas nunca jogará?
Resposta -
Velhos uniformes de chef com logotipos.

Pergunta - Nova York ou Califórnia?
Resposta -
Nova York.

Pergunta - O que levará a humanidade à extinção um dia, e o que acontecerá então?
Resposta -
A arrogância. Não vai demorar muito.

Pergunta - Qual é a melhor futura descoberta ou invenção possível?
Resposta -
Algo para garantir a saúde e a capacidade de crescer de todas as crianças.

Pergunta - Felicidade é...
Resposta -
Uma família saudável em crescimento.

Pergunta - Um comentário final?
Resposta -
Você pode escolher a felicidade.

Tradução: Luiz Roberto Mendes Gonçalves

Siga UOL Notícias

Tempo

No Brasil
No exterior

Trânsito

Cotações

  • Dólar comercial

    16h59

    0,68
    3,173
    Outras moedas
  • Bovespa

    17h20

    -0,44
    64.861,92
    Outras bolsas
  • Hospedagem: UOL Host