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Pizzaiolos de Nápoles comemoram a "arte de fazer pizza" como Patrimônio Cultural da Humanidade

Jason Horowitz

Em Nápoles (Itália)

  • GIOVANNI CIPRIANO/NYT

    O pizzaiolo Gino Sorbillo distribui pizza gratuita para celebrar o reconhecimento da UNESCO da arte napolitana de se fazer pizza

    O pizzaiolo Gino Sorbillo distribui pizza gratuita para celebrar o reconhecimento da UNESCO da arte napolitana de se fazer pizza

Acima da multidão abrindo caminho pela Via dei Tribunali, a via histórica da pizza nesta cidade louca por ela, Antonio Borrelli se debruçou sobre os falsos limões pendurados na "Sacada da Canção", acima da Antica Pizzeria Gino Sorbillo, e ousou cantar outra coisa.

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