Getty Images Todo mundo sabe o quanto é bom comer legumes, verduras e frutas. Mas quais são os melhores vegetais para consumir? Uma pesquisa da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA), classificou os vegetais através dos nutrientes e listou os que mais geram energia. O agrião ocupa o topo da lista Wikimedia Commons A couve-chinesa está na segunda posição da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA) ThinkStock A acelga está na terceira posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes iStock A folha da beterraba está na quarta posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock O espinafre está na quinta posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Rasbak/Wikimedia Commons A chicória está na sexta posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images A alface comum está na sétima posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images A salsinha está na oitava posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Wikimedia Commons Sete tipos de alface, como a romana (foto) estão na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock A couve-galega está na décima posição na lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock O nabo é o 11º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutriente Wikipedia A endívia é a 13ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Rodrigo Capote A cebolinha é a 14ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Maria do Carmo/ Folha Imagem A couve é a 14ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Denis Charlet/AFP O dente-de-leão é o 15º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images A pimenta-vermelha é a 16ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson, em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock A rúcula é a 17ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes BBC O brócolis é o 17º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images A abóbora é a 18ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock O nabo-alemão é o 21º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson, em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock A couve-flor é a 22ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images O repolho é o 23º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images A cenoura é a 24ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images O tomate é o 25º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images A lima é a 26º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson, em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images O rabanete é o 29º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes iStock A abobrinha é a 30ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes iStock A laranja é a 31ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images O limão é o 32º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Guilherme Andrade/UOL A amora-silvestre é a 36ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Getty Images O alho-poró é o 37º da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes Thinkstock A batata-doce é a 38ª da lista dos vegetais mais nutritivos, elaborada por pesquisadores da Universidade William Paterson , em Nova Jersey (EUA). Os alimentos foram classificados pelo seu teor de fibra, potássio, proteínas, cálcio, ácido fólico, vitamina B12, vitamina A, vitamina D e outros nutrientes