Morre italiano que inventou drink 'Negroni Sbagliato'

MILÃO, 10 NOV (ANSA) - Morreu nesta quinta-feira (10), aos 86 anos, o barman italiano Mirko Stocchetto, inventor de uma das mais conhecidas variáveis do drink Negroni, o "Negroni Sbagliato" (Negroni errado, em tradução livre).   


Nascido em Veneza, Stocchetto começou a trabalhar no Harry's bar, que atendia uma vasta clientela internacional que visitava sua cidade-natal. Nos anos 1960, resolveu levar sua experiência para Milão, onde começou a trabalhar no bar de Giuseppe Basso para uma clientela ligada no mundo das artes e da arquitetura.   


Por um erro, o barman adicionou vinho espumante ao invés do tradicional gim da receita original do Negroni - inventada para o Conde Negroni em 1919 por Fosco Scarselli. Como a "nova bebida" foi muito bem aceita entre os clientes, foi batizada de "Negroni Sbagliato" e tornou-se também um clássico do mundo da coquetelaria.(ANSA)
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