Morre na Itália o chef Mario Musoni, 'rei do risoto'

PAVIA, 06 JAN (ANSA) - Morreu na última quinta-feira (5), aos 68 anos, o chef de cozinha Mario Musoni, conhecido na Itália como o "rei do risoto".   


O cozinheiro trabalhou em alguns dos restaurantes mais famosos do país e do mundo e na década de 1980 abriu um estabelecimento próprio, o Al Pino, na cidade de Montescano, na região da Lombardia.   


Em pouco tempo, o local foi premiado com uma estrela do "Guia Michelin", o principal reconhecimento do mundo da gastronomia.   


Especialista em culinária italiana, Musoni ficou famoso sobretudo pelos seus risotos.   


Nos últimos anos, decidiu se aposentar, mas continuou cozinhando, especialmente para ensinar jovens do mundo todo como professor. (ANSA)
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