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17/03/2010 - 10h44

Guia da FAO para segurança de alimentos em emergências

Objetivo da publicação é promover segurança dos alimentos em áreas atingidas por catástrofes, como o Haiti e o Chile, afetados por terremotos; guia aborda temas como o preparo, transporte, recepção e armazenamento dos produtos em condições de emergência. Continua...

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