Camarão empanado com tapioca pelo chef Rivandro

Comidas de boteco para fazer em casa: que tal um camarão empanado sem mistérios e muito delicioso? Confira a receita do chef Rivandro França, do Sabor da Gente, na TV Jornal. Ingredientes 15 camarões grandes 250 g de tapioca granulada 250 g queijo coalho ralado 500 ml leite morno 1 pitada de pimenta do reino 1 colher de chá de páprica picante 2 dentes de alho 1 xícara de goiabada cremosa 1 colher de chá de molho de pimenta Coentro a gostoSal a gosto Modo de Preparo Doure o alho na manteiga, adicione os camarões, ajuste o sal, finalize com coentro e reserve.Coloque o leite no fogo, e antes que pegue fervura, desligue. Adicione a páprica, a tapioca granulada, o queijo ralado e mexa até absorver todo líquido, ajuste o sal.Ainda com a massa morna, empane os camarões e frite em óleo quente.Misture a goiabada com o molho de pimenta e sirva acompanhando os camarões.