Cogumelos tóxicos deixam 11 mortos e 800 doentes no Irã; veja como prevenir intoxicações Mais de 800 pessoas foram envenenadas - e 11 delas morreram - nas últimas semanas após comerem cogumelos tóxicos em províncias no oeste do Irã, em novo alerta sobre os perigos de ingerir fungos selvagens sem ter certeza absoluta de sua segurança.
Não é só cerveja e shoyu: conheça outros alimentos que contêm milho Não é só a cerveja e o shoyu produzidos no país que contêm milho. Muitos outros alimentos "made in Brazil" usam o grão como matéria-prima, segundo Luiz Antônio Martinelli, pesquisador do Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo. Produtos que você certamente nem...
Nos EUA, cardápios terão de incluir calorias dos alimentos Os restaurantes e demais estabelecimentos do setor passar a ser obrigados, a partir desta segunda-feira (7) e em todo país, a indicar as calorias em seus produtos e pratos, em aplicação de uma lei adotada ainda no governo Barack Obama.
Pesquisa identifica bactéria comum no solo em molhos para salada Pesquisadores do Instituto Oswaldo Cruz e da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) encontraram uma bactéria comum no solo em molhos prontos para salada. Os micro-organismos foram detectados ainda na linha de produção, e os produtos não foram distribuídos para venda.
Como o estímulo de áreas do cérebro pode silenciar compulsão por comida Anna viveu deprimida durante boa parte de sua vida adulta, sempre buscando tratamentos que pudessem ajudá-la. Ela tomou antidepressivos, frequentou psicoterapia e até tentou terapia eletroconvulsiva - o uso da eletricidade pelo cérebro.
Forma mais popular da mandioca já era consumida há 9 mil anos, diz pesquisa Mandioca, mandioca-mansa, macaxeira, aipim e vários outros nomes no Brasil. Manioc ou casava nos países de língua espanhola. Existem muitas formas para se referir à espécie Manihot esculenta, que produz uma raiz rica em amido e foi domesticada há cerca de 9 mil anos. Estudos genéticos e...
De onde vem o mito de que a Índia é um país vegetariano Quais são os mitos e estereótipos mais comuns sobre os hábitos alimentares dos indianos? O principal, é claro, é que a índia é um país majoritariamente vegetariano. Mas não é assim na realidade.
Está com tosse? Chocolate pode ser um remédio, apontam estudos Se você está com tosse e não sabe mais como se livrar desse incômodo, coma um chocolate. Estudos apontam o alimento como um inibidor mais eficaz que o caseiro chá de mel com limão [que as vovós nos desculpem] e até que muitos medicamentos. Mas não para todo o tipo de tosse.
Como você lava frutas e verduras? Jeito certo livra comida de 250 bactérias Que é preciso lavar frutas e verduras antes de comer, todo mundo sabe (ou pelo menos deveria saber). Mas qual o jeito certo para livrar esses alimentos de possíveis vírus, bactérias, fungos ou parasitas? Você pode perceber que lavou os alimentos de forma errada durante a vida inteira.
Mudança climática é nova "fumaça tóxica", alertada por cientistas e ignorada por governos Ignore os avisos dos cientistas por sua própria conta e risco. Essa é uma lição muito valiosa que os Estados Unidos podem aprender com uma tragédia horrível relacionada ao clima que se abateu sobre Londres em 1952, inundando a cidade com uma fumaça tóxica que ceifou a vida de milhares de pessoas....
'Pagpag', a comida 'reciclada' do lixo que é vendida aos pobres nas Filipinas Todos os dias de madrugada, assim que centenas de sacos de lixo vindos restaurantes fast-food são despejadas em aterros sanitários em Manila, capital das Filipinas, dezenas de coletores se esforçam para buscar possíveis restos de alimentos.
'Pagpag', a comida 'reciclada' que é vendida aos pobres nas Filipinas 
Todos os dias de madrugada, assim que centenas de sacos de lixo vindos restaurantes fast-food são despejadas em aterros sanitários em Manila, capital das Filipinas, dezenas de coletores se esforçam para buscar possíveis restos de alimentos. Essas sobras são, então, cozidas e vendidas em comunidades...
Aumento no consumo de ultraprocessados pode elevar incidência de câncer, diz pesquisa Qual a relação entre alimentos ultraprocessados e o câncer?
Na guerra contra a obesidade, Chile mata Tigre Tony, Cheetah Cheetos e Kinder Ovo Surpresa Mataram Tony, o Tigre, do Sucrilhos Kellogg's. Acabaram com Chester Cheetah, do Cheetos. Proibiram os Kinder Ovo Surpresa, os ovos de chocolate que trazem um brinquedo escondido.
EUA pagou por 30 milhões de refeições para Porto Rico, mas só 50 mil foram entregues A missão para a Agência Federal de Gestão de Emergências (Fema) era clara: o furacão Maria havia arrasado Porto Rico, e pessoas famintas precisavam de comida. Trinta milhões de refeições precisavam ser entregues o mais rápido possível.
Popularização do sashimi aumenta o risco de contaminação com vermes? Um homem chega ao setor de emergência do hospital e diz que está morrendo. Ele carrega uma bolsa e, dentro dela, enrolada em rolo de papel higiênico, está o que o paciente acredita ser parte de seu intestino. Não, não era. Ao examinar com cuidado, o médico percebe que se trata de um verme de 1,7m...
Por que o estresse pode te engordar Todos nós sabemos uma das principais razões pelas quais engordamos: comer mais calorias do que as que queimamos ao longo do dia. Mas isso não esclarece por completo uma questão mais interessante: afinal, por que comemos demais em alguns momentos?
Associados a diabetes e obesidade, processados são 30% da dieta brasileira Quase um terço das calorias ingeridas pelos brasileiros está relacionada ao ato de abrir uma embalagem; o problema é que esse comportamento está associado ao ganho de peso e à baixa qualidade nutricional. Isso é o que apontam estudos reunidos em um número especial da revista científica Public...
Cientistas descobrem por que comer fibras faz bem à saúde Uma dieta de alimentos ricos em fibras, como frutas e legumes, reduz o risco de desenvolver diabetes, doenças cardíacas e artrite. De fato, as evidências de seus benefícios vão além de qualquer doença em particular: aqueles que as consomem mais simplesmente têm menor probabilidade de morrer.
Salame contém organismos que você nem pode imaginar (e isso é segredo do sabor) Quando você fatia um salame, está desfrutando do trabalho de alguns organismos muito pequenos.