Pelo quinto ano consecutivo, o programa "Qualidade do Leite Começa Aqui" premia produtores que alcançaram os melhores resultados em quantidade e qualidade. A cerimônia de premiação foi realizada nesta quarta-feira (09), na capital paulista.
O preço pago ao produtor de leite recuou 8,5% em outubro de 2016, em comparação com o mês anterior. O avanço da safra e a menor demanda são responsáveis pela retração.
Como o assunto é produção de leite, a vaca prenha precisa de cuidado especial. Cuidado que aumenta quanto mais perto ela estiver de parir. Vamos ver os detalhes deste assunto, na entrevista que o Sidney Maschio fez com o médico veterinário Lúis Felipe Grecco de Mello, gerente técnico de leite da...
O preço pago ao produtor de leite recuou 8,5% em outubro na comparação com setembro. O avanço da safra e a menor demanda são os responsáveis pela retração. Acompanhe a reportagem.
No programa Consultor Terraviva desta segunda-feira (31), Silmar Cesar Muller mostra no programa desta segunda-feira você confere como fica o clima nos próximos dias com a participação do Agrometeorologista, Marco Antônio dos Santos. O mercado do leite com Wagner Yanaguizawa, pesquisador do Cepea,...
O Brasil é o quarto maior produtor de leite do mundo e ganha cada vez mais espaço no mercado graças aos investimentos em reprodução e na saúde do rebanho. No Paraná, vacas holandesas recebem tratamento especial e garantem uma ordenha farta com ajuda da tecnologia.
Na segunda parte da série de reportagens da pecuária de leite, do SC Agricultura, veja como surgiu o Programa Planorte Leite e quais são as ações que garantem a eficácia do projeto.
A região do Planalto Norte de Santa Catarina quer virar referência na produção de leite de qualidade. Na primeira parte da série de reportagens do SC Agricultura, acompanhe três exemplos de famílias e produtores que querem seguir na atividade rural da pecuária de leite, com foco no baixo custo e na...
No quadro Papo com a Esalq desta quarta-feira (14), a apresentadora Renata Maron conversa com o gerente técnico da Clínica do Leite, organização vinculada à Esalq/USP, Laerte Cassoli, sobre o mapa de qualidade do leite produzido no sudeste do Brasil.
Embora a demanda por lácteos nos EUA venha subindo continuamente há quase 40 anos, alguns criadores tentaram limitar a oferta de leite matando suas próprias vacas.
Um menino de dois anos morreu em Cuiabá, no Mato Grosso, depois de consumir o achocolatado Itambezinho . Antes mesmo de qualquer investigação sobre a causa do óbito, boatos se espalharam pelas redes sociais usando, inclusive, o nome de outro produto, o Toddynho, que nada teve a ver com o caso.
Boa parte das embalagens plásticas que compramos nos supermercados pode ser reciclada, como as que contêm ovos, leite e manteiga. Mas e aquele filme plástico finíssimo que protege queijos e carnes?
Pesquisadores do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) descobriram que uma proteína do leite chamada caseína pode ser usada para desenvolver um filme comestível e biodegradável. O filme à base de caseína é até 500 vezes melhor do que o filme plástico em isolar o oxigênio da comida. Leia mais
Quem vai ao supermercado sabe como o leite está caro. Há dias o preço do litro não para de subir é bem parecido com o que aconteceu com o feijão e isso tem explicação, quando o produtor sofre no campo, os reflexos são sentidos no bolso do brasileiro.
Por causa da lactose, esse alimento pode ocasionar desconforto e até alergias em muitas pessoas. O doutor em Nutrição, Antonio Lancha, explica como evitar e detectar esse tipo de problema. Veja todos os vídeos do Café com Jornal.
Os julgamentos da décima terceira MegaLeite começaram ontem, com animais da raça Girolando em pista. As competições seguem até o final da semana, quando o público conhecerá os grandes campeões das cinco raças que participaram da feira. Confira!
A repórter Daiany Andrade conversa com o Ronan Salgueiro sobre a primeira audiência pública realizada na Megaleite, e que trouxe para debate as principais demandas do setor leiteiro.