Pesque-pagues usam onda japonesa e oferecem sashimi; veja dicas do negócio

Empresários do setor de pesque-pague (pesqueiros) pegam carona na culinária japonesa para oferecer ao cliente a opção de degustar um sashimi –filé cru cortado em finas fatias– com os peixes que acabou de pescar. Os visitantes também podem pedir para fritar o pescado ou, ainda, assá-lo em...

Pesque-pagues são indicados para áreas afastadas, dizem especialistas

Abrir um pesque-pague (ou pesqueiro) é uma alternativa para lucrar com o público que gosta de pescaria. O negócio, no entanto, é mais indicado para regiões rurais ou afastadas, segundo o consultor do Sebrae-SP (Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo) Marcelo Sinelli.