País da gastronomia, Itália vive auge do veganismo
ROMA, 28 NOV (ANSA) - A Itália, dona de uma das gastronomias mais aclamadas do mundo, vive seu auge vegano. Os restaurantes que oferecem pratos sem produtos de origem animal aumentaram de tal forma no país que até um guia de melhores lugares para comer alimentos veganos foi lançado. "Mangia Vegano", da editora Newton Compton, se baseia em dados da revista especializada "Vegan Italy" e aponta 400 locais para se alimentar bem sem consumir produtos animais, como pizzarias, restaurantes, sorveterias, cafés e até estabelecimentos de fast food. O guia também inclui as preferências dos leitores, que votaram e selecionaram os "restaurantes vegs" mais gostosos, os blogs de receitas mais úteis e também livros e personagens que inspiram esse estilo de alimentação.
Os leitores escolheram ainda o restaurante número um dos veganos na Itália, o "Cambio Logico", na cidade de Forlì, na Emília-Romana. Sob o comando da chef italiana Licia Calia, que lidera uma equipe jovem e dinâmica, o local cria pratos inovadores com frutas e verduras da estação e baseados em alimentos crus ("raw food").
Além de boa gastronomia, o local tem música ao vivo, sarau e cursos de cozinha vegana e "raw". (ANSA)Veja mais notícias, fotos e vídeos em www.ansabrasil.com.br.
Os leitores escolheram ainda o restaurante número um dos veganos na Itália, o "Cambio Logico", na cidade de Forlì, na Emília-Romana. Sob o comando da chef italiana Licia Calia, que lidera uma equipe jovem e dinâmica, o local cria pratos inovadores com frutas e verduras da estação e baseados em alimentos crus ("raw food").
Além de boa gastronomia, o local tem música ao vivo, sarau e cursos de cozinha vegana e "raw". (ANSA)
ID: {{comments.info.id}}
URL: {{comments.info.url}}
Ocorreu um erro ao carregar os comentários.
Por favor, tente novamente mais tarde.
{{comments.total}} Comentário
{{comments.total}} Comentários
Seja o primeiro a comentar
Essa discussão está encerrada
Não é possivel enviar novos comentários.
Essa área é exclusiva para você, assinante, ler e comentar.
Só assinantes do UOL podem comentar
Ainda não é assinante? Assine já.
Se você já é assinante do UOL, faça seu login.
O autor da mensagem, e não o UOL, é o responsável pelo comentário. Reserve um tempo para ler as Regras de Uso para comentários.