Elaborado há 20 anos, Projeto Fome Zero precisa ser retomado

No dia 16 de outubro de 2001, uma terça-feira, enquanto a sede do poder Legislativo dos Estados Unidos se recuperava do susto sofrido na véspera, quando cartas contendo antraz chegaram ao prédio, diretores, consultores e técnicos do Instituto Cidadania reuniram-se no Senado Federal para apresentar...

Crise faz crescer risco de o Brasil voltar ao Mapa da Fome, diz ONU

Embora a fome tenha se mantido em patamar relativamente baixo no Brasil desde o começo da década de 2010, a ameaça de crescimento do número de pessoas severamente subalimentadas é real no país. Muito por causa do desemprego e do subemprego elevados, com queda abrupta da renda das famílias, como...

Com maior demanda por comida, ciência é vital para enfrentar fome

A humanidade continuamente desenvolve e incorpora técnicas de produção, conservação e armazenamento de mantimentos. Apesar disso, hoje o desafio do setor de produção de alimentos é ainda maior, uma vez que temos que produzir mais em menos tempo. Inclusive, de acordo com um estudo da Organização...