Colombianos quebram recorde Guinness de maior coquetel de camarão do mundo

Cozinheiros de Cartagena das Índias, no norte da Colômbia, quebraram neste domingo o recorde Guinness de maior coquetel de camarão do mundo com um recipiente que conteve uma mistura de camarão, verduras, molhos e limão que pesou 1.320 quilos.

O "coctelón", como as pessoas chamaram o enorme coquetel, foi preparado com cerca de 100 kg de alho, 300 kg de cebola, 150 kg de limão, 60 kg de verdura, 550 kg de molho de tomate e 1.000 kg de camarão.

"Queremos pôr Cartagena no palco do mundo como uma vitrine gastronômica por excelência e esperamos que o instituto de patrimônio reconheça esta atividade como patrimônio gastronômico material e imaterial da cidade", explicou à Agência Efe o organizador do evento, Arnold Venera.

A preparação do coquetel aconteceu na Praça da Alfândega, localizada em frente à Prefeitura de Cartagena, no centro histórico desta cidade e participaram cocteleiros de Cartagena, engenheiros de alimentos e chefs profissionais do Serviço Nacional de Aprendizagem, sob supervisão de um delegado do Guinness.

O representante do Guinness Record certificou a marca mundial, que estava em poder do México com 1.160 kg.

O recepiente de acrílico no qual foi preparado este gigantesco coquetel tem uma altura de três metros, 170 centímetros de diâmetro e peso de duas toneladas.

Após estabelecer o novo recorde, o coquetel de camarão foi distribuído para degustação entre as centenas de pessoas que se reuniram para serem testemunhas do novo recorde Guinness colombiano.