Mulher morre após fritar ovo: quando água e óleo quente causam explosão

Água e óleo não se misturam. Outro ponto importante é que a água é mais densa que o óleo e sempre "tenta" ficar por baixo da substância. Portanto, ao passar pelo óleo muito quente, a água pula do estado líquido para o gasoso e forma bolhas que sobem rapidamente causando uma explosão. Essa explosão leva junto o óleo quente.

Então, em caso de incêndios causados por óleo, o recomendável seria tapar a panela com um pano ou toalha umedecidos para abafar o fogo. Essa ação impede o contato com o oxigênio, extinguindo o fogo —que é causado pela combinação de três fatores: o combustível (material que queima), o comburente (oxigênio) e a energia de ativação (que inicia e alimenta essa reação).

O que fazer em caso de queimaduras

As queimaduras mais comuns são aquelas que ocorrem em ambiente doméstico, principalmente com água e o óleo quente. Ambas chegam a ser, geralmente, de segundo grau superficial.

Em qualquer tipo de queimadura, é importante interromper o processo. Por exemplo, quando há uma queimadura por água fervente, colocar água fria ajuda no processo e impede uma piora no caso.

Não use esses produtos em queimaduras: algumas crendices levam pacientes a usarem produtos que não vão melhorar a situação e que, inclusive, podem piorá-la. São eles: pasta de dente, álcool e manteiga.

É sempre recomendado ir ao hospital. No centro médico, a equipe observa se há a necessidade de curativos na região da queimadura, e se são necessários outros procedimentos posteriores. Em casos leves, após sete ou dez dias, o paciente já pode exercer todas as funções normais do membro afetado.

Em casos de acidentes graves, que envolvem também outras lesões além das queimaduras, é importante um tratamento pontual. Devido à perda de líquidos, é necessário reposição interna, feita de maneira intravenosa. Repor o líquido é fundamental para evitar uma infecção e, consequentemente, um agravamento da queimadura.

Na sequência, é observado o grau da queimadura. Existem quatro: de primeiro grau, segundo grau superficial, segundo grau profundo e terceiro grau. A de primeiro grau atinge apenas a epiderme e deixa uma vermelhidão. Um indício do segundo grau profundo é o surgimento de bolhas na pele —a partir dele, a derme e outras áreas do corpo como nervos e músculos começam a ser afetadas. A partir deste grau de lesão, o tratamento pode incluir o uso de tecidos sintéticos para cobertura da área queimada ou enxerto —uso de pele retirada de outras partes do corpo, como a coxa.

*Com reportagem publicada em 05/02/2024