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Haja fome: pizza gigante em SP tem 2,4 m de diâmetro e mais de 20 kg de farinha

A maior pizza do Brasil foi preparada por pizzaiolos da Associação Pizzarias Unidas, em feira (SP) - Anderson Timóteo/News Free/AE
A maior pizza do Brasil foi preparada por pizzaiolos da Associação Pizzarias Unidas, em feira (SP) Imagem: Anderson Timóteo/News Free/AE

Do UOL Tabloide

Em São Paulo

07/06/2011 17h04

Como se mata uma fome muito grande? Fácil! Com uma pizza gigante.

Pizzaiolos da Associação Pizzarias Unidas montaram a redonda gigante durante a Fispal (Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar), que acontece no Expo Center Norte, na zona norte de São Paulo.

Desde 2007, os associados preparam a pizza, e cada vez maior que no ano anterior. A primeira tinha 2 metros de diâmetro. Desta vez, o disco chegou a 2,4 metros de diâmetro, totalizando 600 pedaços e 35 kg.

A massa levou cerca de 20 kg de farinha, 500 g de fermento, 150 g de sal e 19 litros de água; para o recheio, foram necessários 5 kg de tomate para o molho, 10 kg de mussarela e 300 g de manjericão.

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